Mexilhões vivos
Resistem pouco tempo fora da água, sendo recomendado que sejam preparados logo após a entrega.
Comercializados por peso, tendo cada quilo uma média de 25 mexilhões de aproximadamente 8 centímetros cada um.
Mexilhões em 1/2 concha
Limpos, pré-cozidos e congelados individualmente em uma de suas conchas.
Comercializados em embalagens de um quilo, que têm em média de 50 mexilhões.
Podem ser conservados por até 30 dias em freezer doméstico ou 120 dias em freezer industrial.
Mexilhões desconchados
Carne limpa, pré-cozida e congelada.
Comercializados em embalagens de um quilo.
Podem ser conservados por até 30 dias em freezer doméstico ou 120 dias em freezer industrial.
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Informações nutricionais porção: 50g de carne (aproximadamente 10 mexilhões)
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor calórico | 25 kcal | 1% |
| Carboidratos | <1 g | 0,2% |
| Proteínas | 4,2 g | 8,4% |
| Gorduras totais | 0,5 g | 0,9% |
| Gorduras saturadas | Zero | 0,5% |
| Esterol | 20 mg | 7,2% |
| Fibra alimentar | Zero | 0,2% |
| Cálcio | 35,32 mg | 4,4% |
| Ferro | 1,3 mg | 9,3% |
| Sódio | 370 mg | 15,4% |
* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500 kcal.